姜蓉蒜蓉焖南瓜

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其实不管什么菜，最重要的是材料要新鲜。今天选的南瓜是爸爸菜园里摘的，绿色无公害所以建议大家也选用这样的食材。

姜蓉蒜蓉焖南瓜的用料

南瓜 400g 老姜，大蒜头，剁成蓉 40g
八角一粒 1个

姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法

姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解1

步骤1

南瓜一小段
姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解2

步骤2

去掉薄薄一层皮即可，切成半厘米厚
姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解3

步骤3

蒜和姜切成蓉，姜蓉是蒜蓉的一半量就够了，我切的 这没有全部放完的
姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解4

步骤4

八角一小颗即可
姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解5

步骤5

热锅放油，把八角，姜蒜蓉爆香，这步稍微把料爆干一点成金黄色
姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解6

步骤6

放入南瓜翻抄，
姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解7

步骤7

加入没过南瓜一半的水。这时加入一点盐
姜蓉蒜蓉焖南瓜的做法图解8

步骤8

盖盖儿焖10分钟，水干了就差不多了。此时可加入一点酱油。出锅完毕。

姜蓉蒜蓉焖南瓜的烹饪技巧

姜蒜剁得越细超好，炸时炸得金黄干一点，注意不要太咸，保持南瓜的甜味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 洛洛的洛洛 编写，未经授权不得转载

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