南瓜意面

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森山简食纪
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备好意大利面、南瓜（去皮切块）、淡奶油、洋葱碎、蒜末、九菇鲜、黑松露酱（可选）、盐、黑胡椒、黄油、欧芹碎。 南瓜块蒸熟后压成泥；热锅放黄油融化，爆香洋葱碎和蒜末，加1勺九菇鲜炒匀；倒入南瓜泥、适量清水（或高汤）搅匀，煮2分钟后加淡奶油、盐、黑胡椒调味；另起锅煮意大利面至八分熟，捞出倒入南瓜酱中拌匀，可淋少许黑松露酱；出锅前撒欧芹碎即可。

南瓜意面的用料

南瓜 300克 意面 120克
鲜奶（可酌情增加） 100克 盐 少许
黑胡椒碎 少许 料酒 少许
橄榄油 少许 黑松露酱 1勺
培根 2片

南瓜意面的做法

南瓜意面的做法图解1

步骤1

南瓜切块放入碗中，加根彩椒，撒盐和黑胡椒，倒橄榄油，搅拌均匀。
南瓜意面的做法图解2

步骤2

放入烤盘180度，烤15分钟。
南瓜意面的做法图解3

步骤3

将培根煎熟。
南瓜意面的做法图解4

步骤4

水中放入盐和橄榄油，下入意面煮熟捞出。
南瓜意面的做法图解5

步骤5

将炒好的南瓜和彩椒倒入料理汁，加牛奶和淡奶油搅拌。
南瓜意面的做法图解6

步骤6

锅中放入意面，倒入南瓜汁。
南瓜意面的做法图解7

步骤7

加一勺黑松露酱和海盐黑胡椒。
南瓜意面的做法图解8

步骤8

捞出摆盘，撒上培根，干酪碎和欧芹碎

南瓜意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-04

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 炒 煮 煎 拌
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