家常过油肉

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七好食光😘
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过油肉来啦，做法超级简单，快来做起来吧
参与活动: #奶香此刻，寻花作乐，浓郁奶香，一口下去“有钱花”#

家常过油肉的用料

里脊肉 500g 洋葱 半个
木耳 适量 蒜苔 适量
胡萝卜 1根

家常过油肉的做法

#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切片，加生抽，鸡蛋，淀粉抓匀，表面喷食用油腌15分钟以上，最好30分钟
#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解2

步骤2

配菜准备好，另外泡好黑木耳，洗净
#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解3

步骤3

水开焯胡萝卜和黑木耳
#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解4

步骤4

热锅倒油，五成热时，倒入肉片，生抽翻炒后先盛出。有一种过油肉是很多油里炸肉，为了健康，我改成炒肉片了
#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解5

步骤5

另起锅，热锅后倒油，油热后放蒜片葱段，胡萝卜块翻炒
#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解6

步骤6

再倒入蒜苔和焯过的黑木耳继续翻炒
#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解7

步骤7

再倒入炒过的肉片，加一勺花椒油，一勺老陈醋，一小碗水淀粉，炒匀出锅即可
#奶香此刻，焙有钱花#家常过油肉的做法图解8

步骤8

好吃的不得了，快来做起来吧

家常过油肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-04 · 山西省

©本菜谱的做法由 七好食光😘 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 炒 腌 焯
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