吐司➕餐包2斤面团一次揉

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糖炒栗子。
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一次揉一斤面只出2个吐司，不够吃，多做点冻冰箱，一盘吐司一盘餐包就完美了。

餐包2斤面团一次揉的用料

主面团： 面包粉 800克
牛奶 250毫升 水 100克
鸡蛋 3个 白糖 35克
奶粉 50克 波兰种：
鲜酵母 10克 面包粉 200克
水 250克 揉面时添加：
鲜酵母 30克 黄油 100克
盐 12克

餐包2斤面团一次揉的做法

吐司➕餐包2斤面团一次揉的做法图解1

步骤1

加入主面团所有配料。
吐司➕餐包2斤面团一次揉的做法图解2

步骤2

开始揉面时加入用水化开的鲜酵母。打出粗膜加入室温软化的黄油和盐。
吐司➕餐包2斤面团一次揉的做法图解3

步骤3

打出手套膜就ok了，整形开烤吧。

餐包2斤面团一次揉的烹饪技巧

我用的鲜酵母，和干酵母不一样，用干酵母要把用量➗3。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-15 · 江西省

©本菜谱的做法由 糖炒栗子。 编写，未经授权不得转载
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