黑松露手鞠寿司球

黑松露手鞠寿司球

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百山祖黑松露手鞠寿司球，是山林珍味与日式匠心的精致相遇。先将寿司米煮熟，加适量寿司醋拌匀放凉；取适量米饭揉成圆润的小球作为手鞠的基底，再将新鲜三文鱼、金枪鱼切成薄片分别包裹在米饭球上，形成不同色彩的“外衣”，最点睛的是取少许黑松露碎轻轻点缀在寿司球顶端，或混入少许米饭增加香气层次，最后可搭配一小抹山葵酱提鲜。米饭颗颗分明带着微酸，鱼肉的鲜嫩与黑松露的独特馥郁在口中交融，手鞠球的圆润造型小巧可爱，每一口都浓缩着鲜与香的碰撞，带着百山祖的清润气息，精致得让人不忍下口，却又在品尝后被那层次丰富的滋味深深吸引。

黑松露手鞠寿司球的用料

虾仁 5只 黑松露酱 少许
米饭 适量 海苔碎 适量

黑松露手鞠寿司球的做法

黑松露手鞠寿司球的做法图解1

步骤1

米饭加拌饭海苔碎。
黑松露手鞠寿司球的做法图解2

步骤2

香油，酱油搅拌均匀。
黑松露手鞠寿司球的做法图解3

步骤3

团成球形。
黑松露手鞠寿司球的做法图解4

步骤4

煎一个鸡蛋饼。
黑松露手鞠寿司球的做法图解5

步骤5

切成丝。
黑松露手鞠寿司球的做法图解6

步骤6

制作蟹柳饭团，三文鱼饭团，鸡蛋丝饭团，牛油果饭团，海带丝饭团。
黑松露手鞠寿司球的做法图解7

步骤7

都点上一点黑松露酱。
黑松露手鞠寿司球的做法图解8

步骤8

哇超可爱啊！

黑松露手鞠寿司球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 米七林的料理 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 加餐 煎
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