金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷

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一碗清欢
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金针菇洗净，用肥牛卷卷起；锅中放少许油，放入肥牛卷煎至两面金黄；倒入生抽、蚝油、九菇鲜、少许清水，煮2分钟收汁；撒芝麻、葱花即可。

金针菇肥牛卷的用料

金针菇 250克 肥牛卷 一斤
九菇鲜 2勺 盐 适量
小米辣 适量

金针菇肥牛卷的做法

金针菇肥牛卷的做法图解1

步骤1

金针菇用肥牛包裹。
金针菇肥牛卷的做法图解2

步骤2

调一个料汁：放入一勺白糖，两勺9菇鲜，一勺蚝油，半勺老抽，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。
金针菇肥牛卷的做法图解3

步骤3

油热放入葱末，小米辣翻炒均匀。
金针菇肥牛卷的做法图解4

步骤4

放入豆瓣酱炒出红油。
金针菇肥牛卷的做法图解5

步骤5

放入肥牛卷，煎至两面金黄。
金针菇肥牛卷的做法图解6

步骤6

倒入料汁。
金针菇肥牛卷的做法图解7

步骤7

盖盖煮3分钟。
金针菇肥牛卷的做法图解8

步骤8

撒葱花即可。

金针菇肥牛卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 拌 辣

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