豆豉带鱼

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豆豉带鱼的用料

带鱼 360克 豆豉 15克
小米辣 2个 小葱 2棵
料酒 1小勺 生抽 1小勺
油 适量 姜 8片

豆豉带鱼的做法

豆豉带鱼的做法图解1

步骤1

小葱清洗干净切段，小米辣清洗干净切成小圈备用
豆豉带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼去除内脏清洗干净，用厨房纸吸干水分
豆豉带鱼的做法图解3

步骤3

放入盘中，加入料酒和部分葱姜腌制10分钟
豆豉带鱼的做法图解4

步骤4

或者倒油烧热，放入带鱼小火慢煎
豆豉带鱼的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄出锅备用
豆豉带鱼的做法图解6

步骤6

锅中再次倒油烧热放入豆豉，小米辣，剩余葱姜小火炒出香味，用食用油炒豆豉更能激发出豆豉的香味
豆豉带鱼的做法图解7

步骤7

倒入适量清水烧开
豆豉带鱼的做法图解8

步骤8

放入带鱼大火先来后转小火煮3分钟左右，调味出锅就搞定了！
豆豉带鱼的做法图解9

步骤9

非常下饭哦！

豆豉带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-19 · 山东省

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 煎 腌 辣
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