五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜

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五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的用料

五花肉 随意 茄子 1个
土豆 2个 油豆 半斤
胡萝卜 半根 姜 3片
葱 1小段 花椒 10粒
蚝油 2勺 白糖 1勺
盐 适量 味精 少量

五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法

五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解1

步骤1

土豆去皮，洗净，切厚片，胡萝卜切厚片，茄子撕一撕，油豆摘干净，洗净
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解2

步骤2

葱，姜，花椒
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解3

步骤3

五花肉洗净，去皮
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解4

步骤4

切好备用
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解5

步骤5

锅中放油，放五花肉
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解6

步骤6

不断翻炒，保持中火
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解7

步骤7

放葱，姜，花椒
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解8

步骤8

放酱油
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解9

步骤9

炒匀
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解10

步骤10

放茄子土豆油豆胡萝卜
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解11

步骤11

不断翻炒
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解12

步骤12

放盐，白糖，不断翻炒
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解13

步骤13

放2小碗清水，大概快到没过食材，大火烧开，小火炖
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解14

步骤14

待汤汁一点点，大概10-15分钟
五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的做法图解15

步骤15

放少量味精，出锅

五花肉炖茄子土豆油豆胡萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载
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