超茄子丝

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超茄子丝的用料

茄子，葱花，香菜，豆瓣酱，油，盐，水， 茄子三个，葱花少许，水少许，盐少许豆瓣酱一小勺

超茄子丝的做法

步骤1

色拉油+猪油，油温OK下一些花椒粒

步骤2

加入蒜末，干红辣椒

步骤3

加入茄子丝和螺丝椒丝

步骤4

炒一会儿，加入老抽，生抽

步骤5

炒一会儿，加入鸡精，味精，盐

超茄子丝的烹饪技巧

中火慢慢炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-11-29 · 上海市

©本菜谱的做法由 小郭食谱 编写，未经授权不得转载
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    / 6 超茄子丝的做法步骤

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