铁锅炖大鹅

铁锅炖大鹅

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铁锅炖大鹅的用料

鹅 一只 葱段 适量
姜片 适量 料酒 适量
干辣椒 适量 土豆 适量
珍选铁锅炖料 适量

铁锅炖大鹅的做法

铁锅炖大鹅的做法图解1

步骤1

大鹅切块，冷水下锅，加姜片料酒焯水
铁锅炖大鹅的做法图解2

步骤2

铁锅倒油，放入葱段、姜片用小火炒香
铁锅炖大鹅的做法图解3

步骤3

倒入焯好的鹅肉一起翻炒，翻炒十分钟左右，将肉炒至变色、收紧，煸出香味
铁锅炖大鹅的做法图解4

步骤4

加入珍选铁锅炖料翻炒均匀
铁锅炖大鹅的做法图解5

步骤5

加入没过大鹅的水，依据个人口味加入干辣椒，炖煮一个半小时
铁锅炖大鹅的做法图解6

步骤6

加入切好的土豆块，继续炖半小时，大火收汁即可

铁锅炖大鹅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-05 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
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