家庭版麻辣烫

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月月的妈5
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今天给大家分享一个超级美味的家庭版麻辣烫，做家庭版麻辣烫，主打一个随心所欲，想放啥放啥，做法超级简单。朝天香火锅底料的香味真的是无敌，每次煮火锅的时候，一闻到那股醇厚的香气，就让人食欲大开。吃火锅的时候，底料的香味和食材的味道融合在一起，简直是味蕾的享受。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

家庭版麻辣烫的用料

太太乐清油火锅底料 1小块 羊肉片 适量
各种配菜 适量 葱姜蒜片 适量
郫县豆瓣酱 1勺

家庭版麻辣烫的做法

#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解1

步骤1

在家自制麻辣烫，轻松实现麻辣烫自由。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解2

步骤2

做家庭版麻辣烫，主打一个随心所欲，想放啥放啥。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解3

步骤3

太太乐的火锅底料相比其他品牌，它的香味更加浓郁、更加独特。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解4

步骤4

热油爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒，加入豆瓣酱和火锅底料炒出红油。‌‌
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解5

步骤5

底料炒好后，往锅中加入适量的清水，大火烧开。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解6

步骤6

先下入菌菇丸子这些耐煮食材，然后再加入易煮的蔬菜粉类食材。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解7

步骤7

放了一点羊肉卷最后下锅烫一下就可以，羊肉需提前倒点料酒过水焯一下。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解8

步骤8

这个麻酱汁可是麻辣烫的灵魂，能让每一口食材都裹满浓郁的香味。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解9

步骤9

关火后趁着余温把小油条放进去。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解10

步骤10

出锅后撒一把油炸花生米，重口味的放一点蒜末用油泼一下。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解11

步骤11

方便面绝对是灵魂，吸满了麻辣鲜香的汤汁，一口下去超满足。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解12

步骤12

香菇则吸饱了汤汁，一口咬下去，浓郁的菌香扑鼻而来，让人瞬间满足。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解13

步骤13

小油条外层保持酥脆，内里变得软糯，咬一口爆出辣辣的汤汁。
#酸鲜快手锅来开涮#家庭版麻辣烫的做法图解14

步骤14

麻辣烫中的藕片以脆嫩爽口麻辣鲜香。

家庭版麻辣烫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-06 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载

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