芝士番茄鸡蛋盖饭

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安佳醇香芝味，引爆番茄鸡蛋饭的味蕾革命！ 当番茄炒蛋这道深入中国人家庭记忆的经典家常菜，遇上源自新西兰百年牧场黄金奶源的安佳双星——安佳原味黄油与安佳马苏里拉芝士，一次颠覆想象的味觉升级就此诞生。这不再仅仅是一道菜，而是一场关于浓郁、拉丝、醇香的美食仪式，是日常餐桌上的高光时刻。 · 安佳原味黄油：精选新西兰纯净牧场的草饲牛奶制成，乳脂含量高，奶香纯净浓郁且不含人造反式脂肪酸。其独特的香气与高沸点，是成就锅气十足、基底醇厚的关键，让番茄炒蛋的“锅边香”提升数个档次。 · 安佳马苏里拉芝士：采用原制干酪工艺，而非再制干酪。这意味着其拉丝性能极佳、融化均匀，口感柔韧有嚼劲，且奶味纯正。同时，它还是优质钙质与蛋白质的来源，为美味增添健康底色。 这两款产品的黄金组合，无需复杂厨艺，便能轻松实现“1+1>2”的星级厨房魔法。
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芝士番茄鸡蛋盖饭的用料

番茄丁 200克 鸡蛋 3个
盐巴 1勺 味精 1勺
白糖 1勺 生抽 1勺
欧芹碎 适量 米饭 1碗
安佳原味黄油 20克 安佳马苏里拉芝士 30克

芝士番茄鸡蛋盖饭的做法

#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解1

步骤1

准备食材：安佳原味黄油、安佳马苏里拉芝士、鸡蛋、番茄
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解2

步骤2

平底锅内放入一小块安佳原味黄油，小火慢熬融化。安佳原味黄油，来自新西兰进口草饲奶源，乳脂含量82.9%，动物奶油，不含人造反式脂肪酸。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解3

步骤3

倒入切好的番茄丁翻炒均匀。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解4

步骤4

加入盐巴、鸡精、白糖、生抽调味。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解5

步骤5

小火将番茄炒至变软，将汤汁炒至浓稠。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解6

步骤6

将鸡蛋打入空碗打散备用。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解7

步骤7

在锅里淋入打散的鸡蛋液。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解8

步骤8

转小火焖煮一分钟。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解9

步骤9

再撒入安佳马苏里拉芝士，拉丝性能极佳、融化均匀，口感柔韧有嚼劲，且奶味纯正。同时，它还是优质钙质与蛋白质的来源，为美味增添健康底色。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解10

步骤10

喜欢芝士的口感可以撒入多多的芝士，盖上锅盖焖2分钟。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解11

步骤11

焖到这个程度就可以关火了。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解12

步骤12

最后撒入少许欧芹碎即可。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解13

步骤13

准备1碗米饭，将做好的芝士番茄鸡蛋盖在米饭上就好啦。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解14

步骤14

成品图。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解15

步骤15

成品图。
#安佳黄金拍档#芝士番茄鸡蛋盖饭的做法图解16

步骤16

成品图。

芝士番茄鸡蛋盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-10 · 福建省

©本菜谱的做法由 窗边的小豆豆。 编写，未经授权不得转载
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