椰子煲鸡

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入冬了，被同事安利椰汁煲鸡好久了，今天菜市刚好有卖椰子，直接叫老板去皮

椰子煲鸡的用料

清远鸡 1只 老椰子 1个
红枣 8颗 姜片 2片
枸杞子 适量 五指毛桃

椰子煲鸡的做法

椰子煲鸡的做法图解1

步骤1

因为是老椰子，切小条，加入小黄姜，先煲半小时
椰子煲鸡的做法图解2

步骤2

用椰肉煲出来的汤是白色的，加入用热水泡了半小时的五指毛桃继续煲半小时，先让这样煲出味
椰子煲鸡的做法图解3

步骤3

嫩的清远鸡焯水，加入煲半小时
椰子煲鸡的做法图解4

步骤4

椰汁跟鸡，枸杞一起加入，怕一开始加入煲的过程中挥发没了
椰子煲鸡的做法图解5

步骤5

椰肉煲了1个半小时，还是不软，但是汤真的很好喝

椰子煲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-14 · 广东省

©本菜谱的做法由 棉花糖lml 编写，未经授权不得转载
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