红酸汤鲜虾丸子豆腐锅

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窗边的小豆豆。
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这个冬天，让太太乐红酸汤火锅汤底成为你厨房的“味觉法宝”。只需几分钟，就能让餐桌上飘起贵州山野的酸香，用一锅热气腾腾的满足，治愈身心。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的用料

太太乐红酸汤火锅汤底 100克 番薯丸子 4个
虾 5只 日本豆腐 100克
白菜 100克 裙带菜 少量
葱 1根 姜 适量
蒜 2瓣

红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法

#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解1

步骤1

准备食材：太太乐红酸汤火锅汤底，鲜虾、番薯丸子、日本豆腐、裙带菜、白菜（娃娃菜）、葱姜蒜
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解2

步骤2

先将配菜处理好，蒜姜切片，豆腐切块。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解3

步骤3

锅中油热后加入蒜、姜炒出香味。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解4

步骤4

加入太太乐红酸汤火锅汤底调味料，翻炒几下炒出香味后，加入适量清水转大火。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解5

步骤5

汤汁煮开后，先放入番薯丸子（丸子耐煮）大火煮两分钟。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解6

步骤6

加入切好的大白菜。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解7

步骤7

加入日本豆腐。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解8

步骤8

加入大虾。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解9

步骤9

加入裙带菜。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解10

步骤10

所有食材煮熟后撒入葱花即可关火。这锅汤底的灵魂，来自于地道的贵州配方。它严选发酵红酸汤与番茄，双重酸爽，自然醇厚。更特别的是添入了贵州特色的木姜子油，让汤底在酸辣之余，迸发出一缕独特的辛香，瞬间打开沉睡的味蕾。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解11

步骤11

装盘。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解12

步骤12

成品图。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解13

步骤13

成品图。
#酸鲜快手锅来开涮#红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的做法图解14

步骤14

成品图。

红酸汤鲜虾丸子豆腐锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-18 · 福建省

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