糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲

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灵魂汤底： 仅用太太乐糟粕醋火锅汤底，无需其他调料，即可还原地道海南风味——酸得柔和，辣得舒服，醇香回甘。 主角虾滑： 鲜虾制成的虾滑，在糟粕醋汤中煮至浮起，口感Q弹紧实，饱含汤汁。 点睛金针菇： 吸味之王，丝丝入味，脆嫩的口感完美平衡虾滑的弹润。
参与活动: #地道酸鲜快手火锅、开锅即涮，火锅季就该酸鲜到底！#

糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的用料

太太乐糟粕醋火锅汤底调味料 100克 虾滑 150克
金针菇 50克 菜心 50克
洋葱 30克 葱 1根
蒜 2瓣

糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法

#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解1

步骤1

准备材料：太太乐糟粕醋火锅汤底、虾滑、金针菇、菜心、洋葱、葱蒜
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解2

步骤2

将太太乐糟粕醋火锅汤底调味料倒入容器中，倒入适量清水稀释火锅汤底。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解3

步骤3

砂锅油热后倒入葱蒜洋葱炒出香味。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解4

步骤4

倒入稀释好的太太乐糟粕醋火锅汤底，大火煮开。太太乐糟粕醋火锅汤底，严选天然米酒糟发酵，匠心调配。汤色金黄透亮，入口是醇厚鲜明的酸，带着温润微辣的尾韵，瞬间打开味蕾。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解5

步骤5

大火煮沸后转小火，加入处理好的金针菇
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解6

步骤6

关火把虾滑用勺子滑入沙锅内。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解7

步骤7

这时候转大火煮一分钟。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解8

步骤8

加入青菜煮30秒将青菜煮断生即可。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解9

步骤9

这样就可以关火啦。看着汤汁逐渐变成诱人的金黄色，酸香气息弥漫开来，疲惫感好像也被这热气驱散。虾滑鲜甜弹牙，金针菇嗦满汁水，连汤带料“呼啦”吃下去，从胃到心都被妥帖抚慰。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解10

步骤10

成品图。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解11

步骤11

成品图。
#酸鲜快手锅来开涮#糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的做法图解12

步骤12

成品图。

糟粕醋虾滑金针菇砂锅煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-20 · 福建省

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分类： 炒 煮 涮 糟 煲
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