家常肉酱做法

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饭饭~之交
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沛县冷面做好了是非常好吃的。 前提是要煮好肉酱，除了可以用来搭配冷面汤，还可以用来拌面条、拌米饭、做卤肉饭、夹馒头、烧饼、做披萨 topping、拌意大利面。

家常肉酱的用料

猪肉 一小块 豆瓣酱 1包
胡椒粉 适量 盐 适量
鸡精 1勺 味精 5克
酱油 1勺 葱 1根
蒜瓣 1个 姜 6片
大料 2个 花椒 8粒

家常肉酱的做法

家常肉酱做法的做法图解1

步骤1

大料 花椒油炸后捞出，放入葱姜蒜炒香
家常肉酱做法的做法图解2

步骤2

加入肉末
家常肉酱做法的做法图解3

步骤3

炒干后，加入一包豆瓣酱
家常肉酱做法的做法图解4

步骤4

一斤肉大概用360克豆瓣酱
家常肉酱做法的做法图解5

步骤5

加入适量开水后，适量放一些盐 鸡精 味精 酱油
家常肉酱做法的做法图解6

步骤6

大约煮15分钟左右，最后大火熬煮片刻，加点白酒出锅即可

家常肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-22 · 江苏省

©本菜谱的做法由 饭饭~之交 编写，未经授权不得转载
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