泡椒酸辣凤爪

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心清似水淡若云
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泡椒酸辣凤爪的用料

鸡爪 800克 柠檬 半个
蒜 一头 红灯笼泡椒 10个
小米辣 若干 白糖 若干
味精 1勺 酱油 100克
陈醋 50克 白米醋 30克
耗油 若干 鸡精 适量
料酒 少许 花椒 5粒
八角 2个

泡椒酸辣凤爪的做法

#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解1

步骤1

泡椒切碎，尖椒切圈，柠檬切片 ，蒜末
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解2

步骤2

鸡爪。八角，料酒，煮15分钟关火，冲洗干净
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解3

步骤3

料汁：花椒粒，陈醋、酱油，蚝油，盐，少许白糖，鸡精味精，白醋
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解4

步骤4

充分拌均料汁
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解5

步骤5

放入冲洗掉胶质的鸡爪
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解6

步骤6

料汁完全盖住鸡爪，放冷藏24小时后食用更入味
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解7

步骤7

酸辣可口的泡椒鸡爪～
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解8

步骤8

过年的时候上一盘可好吃了
#地道川味有豪吉#泡椒酸辣凤爪的做法图解9

步骤9

酸辣入味

泡椒酸辣凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-12-30 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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