老坛酸菜烧年糕

老坛酸菜烧年糕

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心清似水淡若云
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天冷就适合喝热乎乎的年糕汤呀 真的香迷糊，酸酸的超开胃， 年糕也糯叽叽的，好吃到汤都不剩！ 早餐夜宵来一碗，元气满满！
参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#

老坛酸菜烧年糕的用料

老坛酸菜 50克 五花肉 30克
年糕 1条 胡椒粉 少许
自制植物调料粉 2克 盐 少许
生菜 4片

老坛酸菜烧年糕的做法

#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解1

步骤1

年糕切薄片（我一个人吃只用了一条）
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解2

步骤2

大蒜切末，老坛酸菜切细
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解3

步骤3

二荆条干辣椒剪段
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解4

步骤4

锅里少许油爆香去皮五花肉
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解5

步骤5

再放入蒜末和酸菜翻炒
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解6

步骤6

加水煮开，调入盐，白胡椒粉，鸡粉
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解7

步骤7

放入汆烫后的年糕，煮2分钟入味
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解8

步骤8

加入一把切段的生菜，煮熟盛出
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解9

步骤9

真的就是很正宗的家常味，俗称妈妈的味道嘻嘻！
#地道川味有豪吉#老坛酸菜烧年糕的做法图解10

步骤10

冬天吃热乎乎的炖菜太舒服啦

老坛酸菜烧年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:5天前 · 重庆

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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