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发布的菜谱 (5)

• 葱油拌面

  3777 42

• 香煎五花肉、香烤五花肉

  2.3万 354

• 素炒小白菜

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发布的笔记 (29)

• 很清爽的一道菜，复刻成功 5
• 今天的这个醋溜白菜非常美味👍基本是按照这个食谱复刻的用了一个大娃娃菜洗完以后把白菜帮和白菜叶分开白菜帮横着片的薄片准备了一个小碗里面放了2.5勺醋，0.5勺糖，两勺生抽将近一勺淀粉，半勺蚝油，放少量的水这里的勺指的是标准汤匙本来想放一个干辣椒的但发现干辣椒发霉了😔后面只放了蒜末和葱花油烧热，蒜末和葱花爆香放入白菜帮翻炒，待白菜帮稍软一些，放入白菜叶将白菜叶也翻炒到稍软将小碗中的调料水调匀倒在白菜上 7
• 换了一种做法，巴适得板在盒马买了300g二八比的肉馅自己买了豌豆荚🫛剥了应该是等量的豌豆粒将肉馅先腌制十来分钟（一汤匙豆瓣酱 适量酱油 适量淀粉）豌豆粒再洗干净，焯水5-6分钟（时间不能太短）锅中放油，先将姜末蒜末爆香放入肉馅炒散炒至变色以后，不需要盛出将豌豆放入一起炒两三分钟这时候可以尝下味道，如果味道觉得不足的话可以放一点盐🧂盛出装盘，大功告成 4
• 非常成功，用了几瓣蒜🧄，切碎后先炒香再放的肉沫炒的时候放了一点耗油豌豆焯水10分钟 5
• 花菜炒肉丝 2
• 又➕了一点点盐🧂 7
• 用的鲜银耳满分💯 36
• 很成功，很好吃。 2

收藏的菜谱 (200)

• 西芹百合

  27.2万 3968

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