好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法

好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法

13.8万 浏览 4433 收藏
收藏
提香豆豆烘焙坊
提香豆豆烘焙坊 提香豆豆烘焙坊
＋ 关注


【浓郁柿香➕黑巧脆壳 超绝搭配】 ✔️柿子打成糊加入面团➕柿饼为馅，浓郁柿香搭配黑巧脆壳，冷冻后品尝，去掉柿子涩涩的口感，增添纯粹甜柿颗粒咀嚼感，口感绝搭！ 【超详细保姆级教程】 ✔️做法简单，步骤详细，新手小白也能一次成功～ 赶快试试吧～
参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#

解锁超绝冷冻吃法的用料

高筋面粉 250克 细砂糖 20克
盐 2克 奶粉 15克
干酵母 3克 黄油 30克
鸡蛋 1个 柿子糊 100克
柿饼 4个 巧克力 适量

解锁超绝冷冻吃法的做法

#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解1

步骤1

✅准备材料
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解2

步骤2

✅柿子去皮
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解3

步骤3

✅加一点水，打成糊状
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解4

步骤4

✅取100克备用
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解5

步骤5

✅盆中放高筋粉
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解6

步骤6

✅过筛入奶粉
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解7

步骤7

✅加入细砂糖，酵母和盐（酵母和盐要分开加入，避免直接接触）
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解8

步骤8

✅混合均匀
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解9

步骤9

✅加入鸡蛋和柿子糊
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解10

步骤10

✅先慢后快，搅拌至厚膜阶段（面团基本光滑，破洞处呈锯齿状）
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解11

步骤11

✅加入室温软化黄油
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解12

步骤12

✅继续搅拌至面团非常光滑，破洞处光滑
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解13

步骤13

✅室温发酵至2倍大
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解14

步骤14

✅柿饼掰成小块，放一旁备用
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解15

步骤15

✅面团按压排气
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解16

步骤16

✅平均分成12份
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解17

步骤17

✅分别揉圆
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解18

步骤18

✅擀扁
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解19

步骤19

✅包入柿饼
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解20

步骤20

✅捏紧收口
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解21

步骤21

✅收口向下放入方形十二连模具
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解22

步骤22

✅32度发酵40分钟
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解23

步骤23

✅表面刷牛奶
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解24

步骤24

✅上下火170度烤15分钟
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解25

步骤25

✅巧克力隔热水融化
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解26

步骤26

✅面包蘸巧克力
#地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法图解27

步骤27

✅表面装饰巧克力脆珠，冷冻40分钟。 （关注➕收藏，解锁更多精彩内容！）

解锁超绝冷冻吃法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-13 · 河北

©本菜谱的做法由 提香豆豆烘焙坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 28 #地道川味有豪吉#好“柿”巧生如意包｜解锁超绝冷冻吃法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活