五花肉蒸梅干菜

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晚餐做了五花肉炒梅干菜，简直超级下饭菜好吃，孩子们不太爱吃五花肉，自己觉得太香了吧，一人吃了一大半，今天又学了一招，以后想吃开胃菜，必选它了。

五花肉蒸梅干菜的用料

五花肉 300克 梅干菜 50克
姜 20克 蒜 3瓣
南乳 2块 砂糖 20克
生抽 15ML 老抽 10毫升
盐 适量 料酒 10ML
葱粒 适量

五花肉蒸梅干菜的做法

五花肉蒸梅干菜的做法图解1

步骤1

五花肉洗净，切成片备用。
五花肉蒸梅干菜的做法图解2

步骤2

梅干菜提前告诉浸泡一下，滤干水分备用，自己家里做的梅干菜，一直放在冰箱，看着很好吃的样子。
五花肉蒸梅干菜的做法图解3

步骤3

准备姜蒜末，干辣椒，葱末待用。
五花肉蒸梅干菜的做法图解4

步骤4

锅中放入五花肉煸炒
五花肉蒸梅干菜的做法图解5

步骤5

煸炒金黄色，把多余的油盛出来炒其他的菜。
五花肉蒸梅干菜的做法图解6

步骤6

倒入姜蒜干辣椒，辣椒粉，一起炒至香味
五花肉蒸梅干菜的做法图解7

步骤7

倒入梅干菜
五花肉蒸梅干菜的做法图解8

步骤8

一起搅拌均匀，加入老抽生抽，适量的盐和清水
五花肉蒸梅干菜的做法图解9

步骤9

盛出来放高压锅里面蒸一下
五花肉蒸梅干菜的做法图解10

步骤10

高压锅压10分钟左右，即可食用！一打开，一股香味扑鼻而来。

五花肉蒸梅干菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-13 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
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