捞汁宽粉

精品 独家
15.6万 浏览 4154 收藏
收藏
月月的妈5
月月的妈5
＋ 关注

豪吉川香汁在手，川味捞粉5分钟上桌，家常也能吃出道地蜀香！今日分享家常版捞汁宽粉，裹满酱汁，爽滑够味，一口入魂，真的是超级好吃，做法超级简单，小伙伴们赶紧动手做起来吧。
参与活动: #豪吉太会“加减法”了！秒变大厨的秘密，全在调料里！#

浇汁宽粉的用料

碗料: 豪吉川香汁 1～2勺
小葱 适量 香菜 点缀
芝麻 适量 调和芝麻酱:
芝麻酱 2勺 香油 适量
生抽 半勺 耗油 半勺
盐 少许 宽粉 一包

浇汁宽粉的做法

捞汁宽粉的做法图解1

步骤1

芝麻酱要提前用温水化开，加一点生抽和耗油，按照个人口味再搭配一些配菜。
捞汁宽粉的做法图解2

步骤2

锅中烧开水，放入宽粉煮至浮起。
捞汁宽粉的做法图解3

步骤3

倒入豆芽烫一下断生就行，我是超级爱吃豆芽，所以放了多多的。
捞汁宽粉的做法图解4

步骤4

煮好的宽粉和豆芽捞出沥干水分装盘。
捞汁宽粉的做法图解5

步骤5

提前准备芝麻、蒜末、葱花、小米椒。
捞汁宽粉的做法图解6

步骤6

倒入少许川香汁，为流汁宽粉的调味添上灵魂一笔。
捞汁宽粉的做法图解7

步骤7

滚烫热油一泼，听着“刺啦”一声，川香汁的鲜辣酸爽和蒜末的焦香瞬间融合，
捞汁宽粉的做法图解8

步骤8

浇汁浓醇的芝麻酱，豆芽也沾染上醇厚的芝麻香。
捞汁宽粉的做法图解9

步骤9

倒入蒜末、葱花、小米辣和芝麻组成的调味料。
捞汁宽粉的做法图解10

步骤10

撒上酥脆喷香的花生碎和清新提味的香菜末提味。
捞汁宽粉的做法图解11

步骤11

端上桌的浇汁宽粉，宽扁的粉身被滚烫的酱汁裹得透亮，红亮的色泽晃得人眼馋。
捞汁宽粉的做法图解12

步骤12

吸溜一口，酱香混着醋香在舌尖炸开，鲜辣过瘾。
捞汁宽粉的做法图解13

步骤13

脆嫩的豆芽裹满浓郁酱汁，咬下去“咯吱”一声，鲜爽解腻超提味。

浇汁宽粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-16 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸 煮 豪吉 苦
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 捞汁宽粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 捞汁宽粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活