凉拌西蓝花

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凉拌西蓝花的用料

西蓝花 适量 干木耳 一小把
胡萝卜 半根 蒜 适量
醋 适量 蚝油 适量
豪吉麻辣川香汁 适量 味素 适量

凉拌西蓝花的做法

#用豪吉轻松搞定团年饭#凉拌西蓝花的做法图解1

步骤1

西蓝花掰成小朵洗净，胡萝卜切片，木耳泡发，备用。
#用豪吉轻松搞定团年饭#凉拌西蓝花的做法图解2

步骤2

锅中水烧开，滴入几滴植物油，防止蔬菜变色。再倒入准备好的青菜，焯烫一分钟。
#用豪吉轻松搞定团年饭#凉拌西蓝花的做法图解3

步骤3

焯烫好的蔬菜捞出，快速用冷水过凉，以保持蔬菜脆嫩的口感。
#用豪吉轻松搞定团年饭#凉拌西蓝花的做法图解4

步骤4

蔬菜沥干水分后，倒入蒜末，生抽，蚝油，少许盐和味素，再倒入适量麻辣川香汁，拌匀即可。
#用豪吉轻松搞定团年饭#凉拌西蓝花的做法图解5

步骤5

美味上桌喽！

凉拌西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-17 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 瓶盖的日常 编写，未经授权不得转载
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