大吉大利川香辣子鸡

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大吉大利川香辣子鸡的用料

鸡腿 3个 青红椒 7根
葱姜蒜 适量 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 半勺
淀粉 1勺 蛋清 半个
食用油 适量 豪吉川香汁 1勺
白胡椒粉 1小勺

大吉大利川香辣子鸡的做法

#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材：鸡腿，青红椒，葱姜蒜，川香麻辣汁
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解2

步骤2

将青红椒切成圈，葱姜蒜切片备用
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解3

步骤3

鸡腿去骨后切成大一点的丁，加料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀，最后再加一些食用油锁住水分，腌一会儿
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解4

步骤4

再来调一个料汁：生抽、蚝油、一点点老抽调色、豪吉川香汁
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放入腌制好的鸡丁，煎到表面微微变焦，盛出
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解6

步骤6

另起锅少放一点油，放入鸡丁和青红辣椒炒匀
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解7

步骤7

倒入调好的料汁快速翻炒均匀就好了
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解8

步骤8

鸡丁特别嫩嫩，香香辣辣的超级下饭
#用豪吉轻松搞定团年饭#大吉大利川香辣子鸡的做法图解9

步骤9

这个川香汁本身是咸、香、辣味的，大家可以根据个人口味添加

大吉大利川香辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-21 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煎 腌 豪吉 麻

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