柠檬干煎鸡

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森山简食纪
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鸡腿肉加柠檬汁、盐、黑胡椒、九菇鲜腌制，少油煎至两面金黄。 入去籽柠檬片快炒，淋少许生抽提鲜出锅。

柠檬干煎鸡的用料

鸡腿肉 6块 洋葱 半个
柠檬片 5片 香菜 4根
小米辣 5个 蒜片 6个
九菇鲜 2勺 蚝油 2勺
盐 5克 糖 7克
白胡椒粉 3克 淀粉 1勺

柠檬干煎鸡的做法

柠檬干煎鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨切块
柠檬干煎鸡的做法图解2

步骤2

加入老抽，蚝油，九菇鲜，淀粉和海盐黑胡椒
柠檬干煎鸡的做法图解3

步骤3

抓匀腌制20分钟
柠檬干煎鸡的做法图解4

步骤4

中小火煎至两面变色
柠檬干煎鸡的做法图解5

步骤5

倒入蒜末和洋葱炒香
柠檬干煎鸡的做法图解6

步骤6

放入柠檬炒出汁水
柠檬干煎鸡的做法图解7

步骤7

倒入鸡腿肉翻炒均匀，放适量小米辣和香菜
柠檬干煎鸡的做法图解8

步骤8

出锅前撒黑胡椒即可

柠檬干煎鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-22 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
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