芹菜花生米

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喜洋洋717
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给年夜饭餐桌加道小凉菜，芹菜花生米，芹菜寓意着“请财”或“勤财”，是新年讨个好彩头的吉样菜。 这道凉菜我使用了金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，清脆爽口，营养美味，满满小时候的菜油香，年夜饭就选外婆乡。不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

芹菜花生米的用料

花生米 150克 芹菜 3根
胡萝卜 1根 大蒜 4瓣
干辣椒 2个 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1汤匙
生抽 1勺 陈醋 1勺
鸡精 半勺 盐 少许

芹菜花生米的做法

#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解1

步骤1

将胡萝卜洗净去皮切小丁备用。
#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解2

步骤2

芹菜洗净切小段备用。
#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解3

步骤3

锅中水开放一勺盐，放入胡萝卜丁和芹菜段焯水1分钟左右，捞出过凉水。
#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解4

步骤4

沥干水分放入大碗中，加提前煮好的花生米。
#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解5

步骤5

加蒜末，干辣椒。
#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解6

步骤6

锅热加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解7

步骤7

浇上热油激发香味，然后加生抽、鸡精、盐、陈醋拌勺即可。
#年夜饭就选外婆乡#芹菜花生米的做法图解8

步骤8

装盘

芹菜花生米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-27 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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