清炒儿菜

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喜洋洋717
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过年大鱼大肉吃腻了，来道脆嫩爽口的小清菜解解腻。脆而不柴，口感清脆，太美味了。 这道菜我使用的是金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，我家长年用油，味道纯正，炒菜很香，大品牌，有实力有保障，质量很好，不愧是中国菜籽油销量第一品牌。
参与活动: #年夜饭就选外婆乡，团圆马上聚！#

清炒儿菜的用料

飘儿菜 240克 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 1勺
大蒜 5瓣 干辣椒 2个
盐 少许

清炒儿菜的做法

#年夜饭就选外婆乡#清炒儿菜的做法图解1

步骤1

儿菜切成稍微薄一点的片。
#年夜饭就选外婆乡#清炒儿菜的做法图解2

步骤2

锅中水开放儿菜焯一下水，捞出过凉。
#年夜饭就选外婆乡#清炒儿菜的做法图解3

步骤3

大蒜切片，干辣椒切小段。
#年夜饭就选外婆乡#清炒儿菜的做法图解4

步骤4

热锅加金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
#年夜饭就选外婆乡#清炒儿菜的做法图解5

步骤5

放入蒜片和小辣椒爆香。
#年夜饭就选外婆乡#清炒儿菜的做法图解6

步骤6

放入儿菜翻炒几下，放入鸡精，白糖继续翻拌均匀，炒至入味即可
#年夜饭就选外婆乡#清炒儿菜的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

清炒儿菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-28 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 爆 炒 拌
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