每周八次都吃不腻的炒合菜

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还记得小时候的年夜饭吗？没有繁复的菜式，妈妈在灶台前撒上一勺太太乐鸡精，那时候的鲜味很纯粹，是食材本味与匠心工艺的碰撞。 太太乐始终坚守这份鲜味初心，延续这份本真，复刻出老时光里的自然鲜醇，让每一口都藏着岁月的温度与回忆！
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

炒合菜的用料

粉丝 1把 韭菜 1把
绿豆芽 1把 蒜末 少许
鸡蛋 2个 盐 适量
太太乐薄盐鸡精 适量 老抽 半勺

炒合菜的做法

#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解1

步骤1

准备食材
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解2

步骤2

粉丝开水煮开后捞出过凉水
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解3

步骤3

加点老抽拌匀备用
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解4

步骤4

鸡蛋打散，放热油锅内摊成饼
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解5

步骤5

两面凝固后盛出来
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解6

步骤6

切成丝备用
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解7

步骤7

热锅凉油爆香蒜末
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解8

步骤8

倒入豆芽翻炒至断生
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解9

步骤9

加粉丝翻炒均匀
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解10

步骤10

调入适量盐和鸡精
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解11

步骤11

加入鸡蛋丝和韭菜
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解13

步骤13

晶莹剔透
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解14

步骤14

鲜香爽口！
#年夜饭领“鲜”一步#每周八次都吃不腻的炒合菜的做法图解15

步骤15

简单的自然素菜，加了太太乐鸡精，立马鲜味十足！

炒合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-01-29 · 浙江省

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载
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