豆沙酥饼

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里屿
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一日三餐、好好吃饭～

豆沙酥饼的用料

中筋面粉 160克 80度热水 90ml
油 10克 油酥：
面粉 20克 热油 20克
豆沙馅 白芝麻

豆沙酥饼的做法

豆沙酥饼的做法图解1

步骤1

160面粉+80度热水90克+10克食用油揉成面团，静置30分钟；
豆沙酥饼的做法图解2

步骤2

20克面粉+29克热油搅拌成酸奶状；
豆沙酥饼的做法图解3

步骤3

醒好的面团擀成一个长方形，均匀的抹上油酥，再撒一些干面粉；
豆沙酥饼的做法图解4

步骤4

将面片卷起来，切成小剂子；
豆沙酥饼的做法图解5

步骤5

将小剂子两边的切口捏紧，擀成一个圆片，放入豆沙馅；
豆沙酥饼的做法图解6

步骤6

以包包子的手法封住口，风口朝下，用手按压一下；盖上保鲜膜，静置10分钟；
豆沙酥饼的做法图解7

步骤7

擀成牛舌状，撒一些白芝麻；
豆沙酥饼的做法图解8

步骤8

平底锅多一点油，煎至两面金黄，轻微鼓包即可～

豆沙酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-03 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
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    / 9 豆沙酥饼的做法步骤

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