抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！

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一口下去，抹茶混着红豆沙涌入，浓香在口中炸开，一口糯到粘牙，甜到心尖儿里！ 一抿就化的甜，配上入口即糯的软，甜蜜蜜的糯叽叽，谁顶得住啊！

抹茶红豆沙黄油年糕的用料

糯米粉 180克 奶粉 20克
抹茶粉 10克 白砂糖 50克
牛奶 200克 淡奶油 100克
鸡蛋 1个 无盐黄油 30克
红豆沙 150克

抹茶红豆沙黄油年糕的做法

抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解1

步骤1

糯米粉180克、奶粉20克、抹茶粉10克、白砂糖50克，放一起搅拌均匀。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解2

步骤2

牛奶200克、淡奶油100克、鸡蛋1个，加入搅拌至颜色均匀。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解3

步骤3

融化的无盐黄油30克，加入搅拌均匀。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解4

步骤4

过筛2遍，去掉没溶解的大颗粒，使面糊更丝滑。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解5

步骤5

冷藏1小时，让面糊更融合。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解6

步骤6

冷藏后取出，再搅拌均匀一下，防止沉淀
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解7

步骤7

准备6个纸杯蛋糕模具，先倒一层面糊。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解8

步骤8

每个中间放上红豆沙25克、总共6个。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解9

步骤9

再倒一层面糊盖掉红豆沙，大概8分满即可。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解10

步骤10

烤箱190℃提前预热到温度，放入烤制30分钟。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解11

步骤11

烤好取出，脱模放凉后密封保存。
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解12

步骤12

抹茶红豆沙黄油年糕，完成O(∩_∩)O
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解13

步骤13

甜食爱好者集合！这糯叽叽必须冲
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解14

步骤14

软 fufu 抹茶年糕裹着甜蜜红豆沙甜
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解15

步骤15

一口糯到粘牙，甜到心尖儿里！
抹茶红豆沙黄油年糕，糯到粘牙，甜到心尖！的做法图解16

步骤16

一口糯叽叽的甜，日子都变软了

抹茶红豆沙黄油年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-04 · 上海市

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