清热解毒的凉拌车前草

清热解毒的凉拌车前草

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车前草能帮助排尿顺畅、缓解腹泻、保护视力并改善咳嗽痰多。今天跟大家分享凉拌车前草的做法。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

凉拌车前草的用料

新鲜车前草 200克 蒜 2瓣
辣椒酱 2勺 米醋 1勺
花生油 2勺 生抽 2勺
盐 少许

凉拌车前草的做法

#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解1

步骤1

准备材料：车前草200克，蒜2瓣
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解2

步骤2

清洗车前草，不是很嫩的车前草如图片的方法，去丝，然后清洗三遍至水清即可
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解3

步骤3

清洗好的车前草，蒜拍扁切碎备用
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后放入车前草，焯水主要是为了去掉车前草本身的部分苦味
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解5

步骤5

焯水30秒
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解6

步骤6

捞出备用
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解7

步骤7

焯好水的车前草
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解8

步骤8

起锅烧油，爆香蒜
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解9

步骤9

车前草的盆里放入少许盐、2勺辣椒酱、2勺生抽、1勺米醋
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解10

步骤10

倒入爆香的蒜碎
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解11

步骤11

如图
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解12

步骤12

搅拌均匀就可以了
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解13

步骤13

开吃~
#年夜饭领“鲜”一步#清热解毒的凉拌车前草的做法图解14

步骤14

超赞！

凉拌车前草的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-05 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaka是天秤座超级无敌美少女 编写，未经授权不得转载
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