肉丸子鸡蛋汤面

肉丸子鸡蛋汤面

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肉丸子鸡蛋汤面是 一道温暖又美味的家常主食，融合了肉丸的鲜嫩、鸡蛋的香滑和面条的劲道，汤头鲜美，营养均衡。 汤底用太太乐松茸鲜提鲜，汤鲜美，味更佳。 本次做的量是两人份。
参与活动: #年夜饭领“鲜”一步，太太乐调味，全家团圆鲜香满屋！#

肉丸子鸡蛋汤面的用料

五花肉 100g 鸡蛋 2个
葱 2根 蒜 2瓣
面条 150克 青菜 100g

肉丸子鸡蛋汤面的做法

#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解1

步骤1

五花肉剁成肉泥，做成肉丸子，蒜切碎，葱切圈圈，青菜洗干净。
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入热油锅中，两面煎黄。
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解3

步骤3

放入蒜、盐，倒入开水，煮至汤浓白。
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解4

步骤4

将肉做成肉丸子，下入汤中，煮至浮上来。
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解5

步骤5

调面碗：葱，剁辣椒（根据自己口味），放适量猪油，太太乐松茸鲜，生抽，提鲜，上色。
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解6

步骤6

青菜放开水里烫熟，放入面碗中。
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解7

步骤7

开水锅里下面条，煮至自已喜欢的口味。
#年夜饭领“鲜”一步#肉丸子鸡蛋汤面的做法图解8

步骤8

将面条放入汤碗中，一碗肉丸子鸡蛋汤面做好了！

肉丸子鸡蛋汤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-07 · 湖南省

©本菜谱的做法由 罗小厨的菜 编写，未经授权不得转载
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