家常排骨

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随心4589
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真的很香
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家常排骨的用料

排骨 随意（估计2斤） 姜 5片
葱 1/2根 辣椒 2个
花椒 10粒 冰糖 1把
料酒 2勺 酱油 2大勺
盐 适量 蚝油 2勺

家常排骨的做法

家常排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水，撇去浮沫
家常排骨的做法图解2

步骤2

捞出，再用热水清洗一遍
家常排骨的做法图解3

步骤3

捞出备用
家常排骨的做法图解4

步骤4

葱，姜，花椒，辣椒
家常排骨的做法图解5

步骤5

锅中放油，放冰糖
家常排骨的做法图解6

步骤6

小火慢慢炒化
家常排骨的做法图解7

步骤7

放焯过水的排骨
家常排骨的做法图解8

步骤8

不断翻炒
家常排骨的做法图解9

步骤9

等排骨上色，放葱，姜，花椒，辣椒
家常排骨的做法图解10

步骤10

放酱油
家常排骨的做法图解11

步骤11

不断翻炒
家常排骨的做法图解12

步骤12

加入料酒
家常排骨的做法图解13

步骤13

加入清水，没过排骨，盐，蚝油
家常排骨的做法图解14

步骤14

大火烧开，小火炖半个小时左右
家常排骨的做法图解15

步骤15

出锅

家常排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-07 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 随心4589 编写，未经授权不得转载

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