蓝莓炼乳吐司

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火镀红叶
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第一次用炼乳做吐司面包，想不到效果还真不错，可以比美纯奶油做的效果，面团、用面包机揉两三次已经出手套膜了，吐司质地香软，口感挺好，鹰唛炼乳确实不错不错！
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蓝莓炼乳吐司的用料

高筋面粉 250克 牛奶 135g
鹰唛炼乳 26g 糖 20g
盐 2g 耐高糖酵母 4g
乌鸡蛋 1个 黄油 25g
蓝莓干 30克

蓝莓炼乳吐司的做法

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步骤1

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步骤2

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步骤3

蓝莓炼乳吐司
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步骤4

把高粉、牛奶，酵母、盐、糖、乌鸡蛋放面包机内
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步骤5

挤入鹰唛炼乳
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步骤6

材料搞拌成团后再加入黄油
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步骤7

所有材料拌成光滑的面团，能伸展开成片膜状
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步骤8

任由面团在面包机内发酵为2.5倍大
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步骤9

把面团取出来排出气体，这次分成其中两个是等分面团，余下一个面团稍重，发酵后会是山形的样子
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步骤10

把面团分别擀成大圆片
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步骤11

再把面片对叠并卷起擀成长方条，放入蓝莓干，并卷起
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步骤12

卷好的面团放在方形模具内
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步骤13

最大的面团需发酵至9分满，烤箱预热180度，放入烤箱内，温度调为烤40分钟即可
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步骤14

蓝莓炼乳吐司出炉晾凉即可食用，好吃！

蓝莓炼乳吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
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