红参鸡汤

红参鸡汤

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红豆汤圆七
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补气又补血的“红参老母鸡汤”！
参与活动: #团圆爱加参，跟着大师解锁年味新吃法！#

红参鸡汤的用料

老母鸡 1只 正官庄红参 5片
姜片 7片 红枣 7颗
盐 适量

红参鸡汤的做法

红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解1

步骤1

关于鸡是否需要焯水的总结： 新鲜——不焯水；冰鲜——焯水；冷冻——焯水。
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解2

步骤2

我买的相对比较新鲜，所以只是洗干净了血水，并没有焯水；
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解3

步骤3

清洗好的鸡倒入锅中，加入矿泉水；
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解4

步骤4

加入姜片；
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解5

步骤5

最关键是加入正官庄红参片！我的是让商家直接切好后，发货的，非常方便！也可以不切片自己买回来蒸好后，再自己切；
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解6

步骤6

这个切好的红参片可以看出来非常晶莹剔透！一看成色就很好！女孩子补气血佳品！
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解7

步骤7

然后全程小火炖煮2个小时，再泡一晚上，隔夜后，第二天煮开喝，出锅前加入适量的盐即可！
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解8

步骤8

一整个热腾腾金灿灿的鸡汤就熬好了！
红参鸡汤#大师献年味团圆爱加参#的做法图解9

步骤9

红参鸡汤味道醇厚！有淡淡的参香！还有浓郁的鸡汤味儿！超好喝！喝完从里到外都暖暖的！

红参鸡汤的烹饪技巧

加入红参的鸡汤，感觉对女生超级友好的！日常滋补佳品！可以根据自己的口味选择加几片红参！醇厚的红参味儿真的让人感觉很安心！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 红豆汤圆七 编写，未经授权不得转载
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