橙香炼乳舒芙蕾

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今日甜蜜配方｜香橙炼乳舒芙蕾
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橙香炼乳舒芙蕾的用料

鸡蛋 3个 橙子 1个
低筋面粉 60克 雀巢原味炼奶 10克
柠檬汁 少许

橙香炼乳舒芙蕾的做法

橙香炼乳舒芙蕾的做法图解1

步骤1

食材准备： 蛋清蛋黄分离，蛋清提前冷冻10分钟。
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解2

步骤2

橙子挤汁50克
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋黄里加雀巢原味炼奶，加入橙汁，搅拌均匀。 是筛入低粉，翻拌均匀。
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋清从冷冻取出，加入几滴柠檬汁去腥，中速打发至发白，继续打发至提起有小尖角。
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解5

步骤5

取1/3蛋白霜加入蛋黄糊内，用翻斗手法混合均匀。 倒入烤盘内，震出气泡，放几片橙子装饰。
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解6

步骤6

烤箱预热，180℃烤20分钟。
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解7

步骤7

叮～出炉 可撒上少许糖粉哟。
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解8

步骤8

成品，用橙子做伴，口感清香不甜腻耶
橙香炼乳舒芙蕾的做法图解9

步骤9

软fufu的，如云朵般软绵可口呢

橙香炼乳舒芙蕾的烹饪技巧

蛋清打发时加少许柠檬汁会更稳定，出炉后也可快速再淋上一丢丢滴炼奶，享受云朵陷落的治愈瞬间～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载
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