经典蒸蒜苔面

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情人节的浪漫，从来都不是盛大的仪式，而是一粥一饭里的温柔相伴。今日不赴远方，只守着人间烟火，用心蒸上一碗香气扑鼻的蒜苔蒸面，面条筋道入味，蒜苔鲜爽清香，每一口都是踏实的温暖。生活不必轰轰烈烈，有爱相伴，一碗热气腾腾的面，便是最动人的告白。愿往后三餐四季，温柔有趣，岁岁年年，皆有你在身旁。
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经典蒸蒜苔面的用料

面条 100g 蒜苔 80g
肉丝 50g 葱姜蒜 适量
干辣椒 2、3个 盐 1勺
生抽 1勺 老抽 1/2勺
料酒 1勺 水 适量

经典蒸蒜苔面的做法

#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解1

步骤1

普普通通一蒸面，心爱的人儿永相伴！
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解2

步骤2

面条淋些橄榄油，上蒸箱蒸15分钟，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解3

步骤3

锅中一点油，炒香肉丝，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解4

步骤4

肉丝变色，放入葱姜蒜、干辣椒，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解5

步骤5

倒入蒜苔，来点料酒，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解6

步骤6

生抽、老抽，调味调色，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解7

步骤7

加水与菜持平，根据个人口味，加盐调味，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解8

步骤8

先倒出一半汤汁备用，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解9

步骤9

将蒸好的面条放在蒜苔上，焖煮5分钟，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解10

步骤10

淋上备用汤汁，再次蒸5分钟，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解11

步骤11

将面条拌匀，就可以吃了，
#情人节心动料理#经典蒸蒜苔面的做法图解12

步骤12

情人节，总要来个仪式感吧！

经典蒸蒜苔面的烹饪技巧

面条别煮，直接干蒸，才筋道不坨，蒸面时拌少许油，防粘更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-17 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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