客家鸡蛋肉饼

客家鸡蛋肉饼

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灰灰的影子
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孩子很喜欢吃的奶奶做的一道菜

客家鸡蛋肉饼的用料

瘦肉 150克 鸡蛋 1个
酱油 两勺 淀粉 适量
水 150克 盐 一勺

客家鸡蛋肉饼的做法

客家鸡蛋肉饼的做法图解1

步骤1

瘦肉剁碎成肉泥
客家鸡蛋肉饼的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋
客家鸡蛋肉饼的做法图解3

步骤3

加入酱油
客家鸡蛋肉饼的做法图解4

步骤4

加入一勺淀粉
客家鸡蛋肉饼的做法图解5

步骤5

加入少许盐
客家鸡蛋肉饼的做法图解6

步骤6

一个方向搅匀
客家鸡蛋肉饼的做法图解7

步骤7

加水至没过肉饼
客家鸡蛋肉饼的做法图解8

步骤8

加入姜片
客家鸡蛋肉饼的做法图解9

步骤9

上屉大火蒸十分钟
客家鸡蛋肉饼的做法图解10

步骤10

变色蒸熟

客家鸡蛋肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-17 · 江西省

©本菜谱的做法由 灰灰的影子 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 香 酱香味 家常菜
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