治愈系Dirty咖啡

治愈系Dirty咖啡

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做Dirty容易翻车？检查这几个细节！ 今天懒人Dirty来一杯，分享几个我死磕出来的实操经验，亲测好用： 杯子一定要“冻透”：别偷懒，杯子提前冷冻3小时以上。只有杯壁够冰，才能死死锁住咖啡油脂，分层才挂得住。 牛奶挑高蛋白的：奶底越扎实，越能稳稳托住浓缩，口感也更醇厚。 萃取口要“贴贴”：接液时，让牛奶液面紧紧贴着萃取口，出来的油脂才会绵密漂亮。 别急着喝，等一等：刚做好的Dirty稍微有点Mix很正常，静置一会儿，你会看到超治愈的渐变，分层会变得特别和谐。这时候再喝，风味融合得也更自然。 这次用的豆子本身就很适合奶咖，它本身带着太妃糖和巴坦木的坚果香，配合橙花的清幽，等分层自然Mix后，那种甜香在嘴里化开的感觉，真绝了～ 夏天不如一起试试，轻松给自己做一杯治愈系Dirty吧！☕️
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治愈系Dirty咖啡的用料

choose12咖啡 18克 鲜牛奶 180ml

治愈系Dirty咖啡的做法

#夏日自制饮品指南笔记#治愈系Dirty咖啡的做法图解1

步骤1

准备好咖啡豆。
#夏日自制饮品指南笔记#治愈系Dirty咖啡的做法图解2

步骤2

咖啡豆磨粉压实。
#夏日自制饮品指南笔记#治愈系Dirty咖啡的做法图解3

步骤3

杯子提前冷藏从冰箱里拿出来。
#夏日自制饮品指南笔记#治愈系Dirty咖啡的做法图解4

步骤4

倒入牛奶。
#夏日自制饮品指南笔记#治愈系Dirty咖啡的做法图解5

步骤5

萃取咖啡液。
#夏日自制饮品指南笔记#治愈系Dirty咖啡的做法图解6

步骤6

完成。

治愈系Dirty咖啡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-20 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 户外野炊/露营/野餐 早餐 下午茶 电器
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