多彩贡菜荟

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这道多彩贡菜荟，以脆嫩贡菜搭配彩椒、木耳等时蔬同炒，色泽缤纷鲜亮，口感爽脆鲜香，低脂清爽又解腻。菜品寓意生活多姿多彩、爱意鲜活，做法简单快手，颜值与风味兼备，是情人节餐桌上清新亮眼的开胃小炒。
参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#

多彩贡菜荟的用料

贡菜 1把 白木耳 1小把
黑木耳 1小把 姜丝 少量
蒜片 少量 八角 1个
小米辣 3个 盐 适量
生抽 1勺 蚝油 1勺
胡椒粉 1/2勺 料酒 1勺
食用油 适量 松茸鲜 少量
川辣香 少量

多彩贡菜荟的做法

#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解1

步骤1

贡菜切段，用温水泡一小时，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解2

步骤2

白木耳、黑木耳也都用温水泡发，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解3

步骤3

小料：姜丝、蒜片、小米辣、八角，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解4

步骤4

肉丝加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒拌匀，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解5

步骤5

热锅冷油，将肉丝炒变色捞出，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解6

步骤6

炒香姜蒜、小米辣、八角，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解7

步骤7

倒入黑白木耳、贡菜，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解8

步骤8

盐调味，松茸鲜提鲜，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解9

步骤9

肉丝回锅，继续翻炒，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解10

步骤10

来点川辣香，提升风味，
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解11

步骤11

贡菜有脆感才好吃，快速翻炒出锅。
#情人节心动料理#多彩贡菜荟的做法图解12

步骤12

仪式感走起来！

多彩贡菜荟的烹饪技巧

全程大火快炒，不出水才好吃、好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:23小时前 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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