夏天必吃‼️罗汉果菊花膏✅清热润喉又去火

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天气炎热很容易上火，空调吹多了口感舌燥，嗓子干痒咳嗽，今天给大家分享这款清热去火的罗汉果菊花膏，做好的菊花膏放点牛奶或者椰奶，咕嘟咕嘟吸着喝像吃吸吸冻，大人小孩都爱喝！

罗汉果菊花膏的用料

罗汉果 1个（20克）	雪梨 1个（360克）
贡菊 5克	胎菊 5克
枸杞 10克	冰糖 50克
水 3500ml	白凉粉 80克

罗汉果菊花膏的做法

步骤1

准备好食材，贡菊和胎菊各5克，或者只用其中一种也一样。

步骤2

罗汉果掰成小块，雪梨洗净去核切小块，罗汉果，菊花，枸杞用水冲洗一遍。

步骤3

罗汉果，雪梨，枸杞，菊花和胎菊全部放入锅中

步骤4

放入3500ml水，没有量杯的用喝过纯净水的瓶子注水放，基本不会错。

步骤5

盖好盖子，大火煮开转中小火煮40分钟后关火。

步骤6

把雪梨罗汉果菊花渣子捞出，其实捞出的渣子还可以煮一次水喝的，

步骤7

剩下的汤汁称重正好2400克左右，重新倒回锅中，放入50克冰糖加热化开，

步骤8

倒入80克白凉粉搅匀，不用单独盛出茶汤兑白凉粉，不会有疙瘩的。

步骤9

再次煮开关火，煮的时候用勺子一直搅拌，然后撇去浮沫。

步骤10

稍微放凉，注入耐高温的瓶子中放置常温，或者注入碗中都可以。

步骤11

放冰箱冷藏2个小时至凝固，倒入椰奶或者牛奶搅碎就可以喝啦！

步骤12

成品图成品图

步骤13

成品图

步骤14

成品图

罗汉果菊花膏的烹饪技巧

1、可以全部用胎菊或者贡菊，冰糖用量根据自家口味放。 2、白凉粉和茶汤的比例是1：30，做好的膏口感刚刚好，喜欢Q一些的可以做成，1：25的配比。 3、家里备一个量杯和厨房秤很有必要。别问放多少碗水这样的问题，每家的碗又不是一个规格的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-07-07 · 湖北省

©本菜谱的做法由飞燕飘舞编写，未经授权不得转载

分类：煮拌电器冰箱午餐

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