辣椒炒肉

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情人节辣椒炒肉，是把浪漫藏进烟火气里的家常菜。用鲜嫩肉片搭配爽脆青椒，简单翻炒，咸香下饭，平凡滋味里满是温柔心意，最适合和爱的人一起吃。
参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#

辣椒炒肉的用料

牛肉（猪肉） 200g 螺丝椒 3、4个
生抽 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 胡椒粉 1/2勺
盐 1勺 葱 少量
姜 少量 蒜 少量
小米辣 4、5个 油 适量

辣椒炒肉的做法

#情人节心动料理#辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

肉片加生抽、蚝油、料酒、胡椒粉拌匀腌制，
#情人节心动料理#辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

适量油炒肉片，变色捞出，
#情人节心动料理#辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

净锅炒香葱姜蒜、小米辣，
#情人节心动料理#辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

倒入青椒条，一勺盐调下味，
#情人节心动料理#辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

倒入之前的肉片，翻炒均匀即可。
#情人节心动料理#辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

情人节的仪式感，简单摆个盘喽！

辣椒炒肉的烹饪技巧

肉片一定提前腌制，炒出来才嫩不柴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-22 · 山东省

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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