羊肚菌酿虾滑

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三食九鲜
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羊肚菌塞满虾滑，蒸熟淋薄芡，鲜得直跺脚～

羊肚菌酿虾滑的用料

羊肚菌 8个 虾滑 150克
葱花 少许 九菇鲜 适量
鸡蛋 3个

羊肚菌酿虾滑的做法

羊肚菌酿虾滑的做法图解1

步骤1

新鲜羊肚菌去根剪开
羊肚菌酿虾滑的做法图解2

步骤2

挤上虾滑
羊肚菌酿虾滑的做法图解3

步骤3

打入三个鸡蛋，加一勺盐，倒入温水搅拌均匀
羊肚菌酿虾滑的做法图解4

步骤4

充分搅成鸡蛋液，过滤撇掉气泡
羊肚菌酿虾滑的做法图解5

步骤5

上锅蒸五分钟，再将虾滑放到定型的水蛋上，再蒸五分钟
羊肚菌酿虾滑的做法图解6

步骤6

出锅撒上葱花，泼上热油
羊肚菌酿虾滑的做法图解7

步骤7

淋上一勺九菇鲜即可

羊肚菌酿虾滑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-02-23 · 浙江省

©本菜谱的做法由 三食九鲜 编写，未经授权不得转载
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