毛豆炒肉

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毛豆富含植物蛋白，能补充人体所需营养，为机体提供能量，用毛豆搭配五花肉做一道下饭菜，好吃有营养！
参与活动: #川菜之魂，有机新生！#

毛豆炒肉的用料

毛豆 200克 五花肉 180克
小葱 1根 大蒜 2瓣
小米椒 1个 丹丹有机郫县豆瓣酱 1勺
菜籽油 适量 生抽 2勺
鸡精 半勺

毛豆炒肉的做法

#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解1

步骤1

准备好食材和丹丹有机郫县豆瓣酱。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉切成片。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解3

步骤3

小葱打成结，大蒜切成片，小米椒切成圈。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解4

步骤4

炒锅内倒少许菜籽油烧热，下入五花肉煸炒出油脂。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解5

步骤5

加入葱蒜小米椒炒香。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解6

步骤6

加入一勺丹丹有机郫县豆瓣酱，炒出香味。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解7

步骤7

下入毛豆翻炒均匀。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解8

步骤8

加开水没过毛豆，放生抽和鸡精调味，大火烧开后转中火煮10分钟。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解9

步骤9

挑出小葱结，大火收汁出锅。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解10

步骤10

色香味俱全。
#川菜之魂 有机新生#毛豆炒肉的做法图解11

步骤11

营养又好吃。

毛豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2天前 · 陕西省

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 夜宵 炒 煮 煸
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