萝卜酿肉

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太太乐鲜味厨房

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萝卜煲汤的做法吃腻了？可以试试这道广式客家萝卜酿肉冬天吃萝卜，客家吃酿菜把这两样凑在一起，再用漂亮盘子一装就成了年夜饭桌上的颜值担当调味的重点就是这勺 “太太乐原味鲜”松茸鲜调味料甄选野生松茸，菌香浓郁不会盖过萝卜的清甜，反而能为肉馅增添鲜味鲜美多汁，老人小孩都能轻松下口造型漂亮华丽，寓意圆满美好，正适合今年年夜饭！冬天萝卜除了煲汤，你最喜欢它的哪种吃法呢？食材及调味料：肉末150g、白萝卜200g、胡萝卜50g、玉米粒50g、葱花10g、小米辣10g、鹌鹑蛋1个、淀粉10g、“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料5g、“太太乐”鲍汁蚝油8g、“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油（特级酿造酱油）15ml 做法： 1、肉末中加入“太太乐原味鲜”松茸鲜调味料、“太太乐”鲍汁蚝油、淀粉、少许食用油拌匀 2、胡萝卜绞碎，和玉米粒一起加入肉末中拌匀，白萝卜切成薄片，用开水煮软 3、取肉馅放在萝卜片中，对折依次摆入蒸盘，中间再放上一片萝卜和肉馅，打入一个鹌鹑蛋 4、冷水上锅蒸25分钟，倒出汤汁，加入“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油（特级酿造酱油）搅匀，撒上葱花，再浇上汤汁即可

萝卜酿肉的用料

肉末 150克	白萝卜 200克
胡萝卜 50克	玉米粒 50克
葱花 10克	鹌鹑蛋 1个
淀粉 10克	“太太乐原味鲜”松茸鲜 5克
“太太乐”鲍汁耗油 8克	“太太乐原味鲜”减盐鲜酱油 15ml