像石头一样的包子——黑芝麻红豆包

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俺家穷得叮当响[委屈]没饭吃，连“石头”都上桌了[流泪]咦？等等，这“石头”还带馅儿的？哈哈[呲牙][呲牙]是黑芝麻红豆包！

黑芝麻红豆包的用料

多用途面粉 用量：400克 酵母粉 用量：4克
无铝泡打粉 用量：6克 白糖 用量：20克
黑芝麻 用量：50克 温水 用量：180ML
红豆馅儿 用量：适量（根据自己的口味放，喜欢甜的多放点儿）

黑芝麻红豆包的做法

#馅儿料美食，哪种最好吃#像石头一样的包子——黑芝麻红豆包的做法图解1

步骤1

黑芝麻炒熟，用擀面杖碾碎
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步骤2

将碾碎的黑芝麻揉进发酵好的面团里
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步骤3

把揉好的面团分成自己喜欢的大小（这是要做成石头的形状，所以面剂的大小不需要一样）
#馅儿料美食，哪种最好吃#像石头一样的包子——黑芝麻红豆包的做法图解4

步骤4

把面剂子擀成大约0.5厘米厚的片儿，放入红豆馅儿，包成自己喜欢的形状。此时你可以想象一下石头长啥样儿，照想象的包就行了
#馅儿料美食，哪种最好吃#像石头一样的包子——黑芝麻红豆包的做法图解5

步骤5

处理好所有的面剂，放入蒸锅中二次醒发15分钟，然后大火烧开，转中火蒸20分钟，焖5分钟再出锅。
#馅儿料美食，哪种最好吃#像石头一样的包子——黑芝麻红豆包的做法图解6

步骤6

这是成品。放成一堆，是不是挺像石头的？
#馅儿料美食，哪种最好吃#像石头一样的包子——黑芝麻红豆包的做法图解7

步骤7

蓬松暄软的“黑芝麻红豆包”，营养美味，香甜松软。
#馅儿料美食，哪种最好吃#像石头一样的包子——黑芝麻红豆包的做法图解8

步骤8

黑芝麻，含有多种人体必需的氨基酸，能滋养肝肾，益血乌发，美容养颜，延缓衰老；红豆，利水消肿，健脾益肾，清热解毒。两种食材合二为一，最好不过了。

黑芝麻红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-18

©本菜谱的做法由 找回逝去的岁月 编写，未经授权不得转载

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