口蘑牛肉沫

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口蘑牛肉沫的用料

口蘑 -8～10朵 牛肉沫 -150g
蒜末 - 生抽 -
蚝油 盐
黑胡椒粉 淀粉

口蘑牛肉沫的做法

口蘑牛肉沫的做法图解1

步骤1

 口蘑洗净，轻轻掰掉菇蒂，菇蒂切碎，和牛肉沫放一起。​
口蘑牛肉沫的做法图解2

步骤2

 肉馅里加：生抽1勺、蚝油半勺、盐少许、黑胡椒粉、姜末、1勺淀粉，抓匀上劲。​
口蘑牛肉沫的做法图解3

步骤3

 把肉馅塞进口蘑碗里，稍微压紧一点。​
口蘑牛肉沫的做法图解4

步骤4

 先煎肉面再反过来煎底，中小火​
口蘑牛肉沫的做法图解5

步骤5

 加少许生抽、黑胡椒粉，水淀粉勾薄芡，大火收汁

口蘑牛肉沫的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 广东省

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