炸蘑菇

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喜洋洋717
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元宵佳节，团圆宴上的餐桌怎能少了这道香酥炸蘑菇，炸蘑菇我使用的刀唛浓香低芥酸菜籽油，炸岀来的蘑菇瞬间散发出诱人的香气，色泽金黄，干香酥脆，嘎嘎好吃，满口留香。 这款油质量很好，油清澈，油烟少，低芥酸，吃着更安心。 刀唛浓香低芥酸菜籽油，浓香小榨风味，闻着香吃着香，非转基因好工艺物理压榨，健康低芥酸，守护全家营养生活。
参与活动: #快用刀唛浓香低芥酸菜籽油，做一桌健康浓香元宵宴！#

炸蘑菇的用料

平菇 300克 鸡蛋 1个
面粉 2勺 淀粉 2勺
刀唛浓香低芥酸菜籽油 适量 十三香 2克
盐 2小勺

炸蘑菇的做法

#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解1

步骤1

蘑菇洗好后撕一撕。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解2

步骤2

撕好后撒上点盐。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解3

步骤3

抓拌均匀10分钟，把蘑菇的水一定要挤干，防止炸岀来的蘑菇不酥脆。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解4

步骤4

调个炸蘑菇的面糊 2勺面粉、2勺淀粉、一个鸡蛋、少许盐、2克十三香。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解5

步骤5

加水把面糊搅匀，最后调成拉丝酸奶状。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解6

步骤6

调好了之后再往糊里加一勺油搅匀，加油是为了起酥的。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解7

步骤7

将挤干水分的蘑菇放入面糊里，拌均匀即可。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解8

步骤8

锅中倒入刀唛浓香低芥酸菜籽油。 这款油质量很好，油清澈，特别是炸东西油烟少，大品牌值得信赖。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解9

步骤9

油温5成热放入蘑菇，先不要动等定型后再翻动。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解10

步骤10

第一次微微发黄，就可以捞出来。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解11

步骤11

等到油温7成热，再复一遍，炸30秒就可以了。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解12

步骤12

出锅，可以撒上点自己喜欢吃的调味料。
#刀唛冠军油，香伴健康年#炸蘑菇的做法图解13

步骤13

干香酥脆，嘎嘎好吃。

炸蘑菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-06 · 山东省

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
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