一种面团三款小面包，柔软细腻

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蝶舞九天
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每天早上都吃面包，今天用一个面团制作了三种花样，这样就不会连续12天吃同一款面包了哟

一种面团三款小面包的用料

面包粉 400克 黄油 30克
糖 48克 盐 6.5克
纯牛奶 300克 酵母 8克
奶粉 20g

一种面团三款小面包的做法

一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解1

步骤1

后油法将面团活到揉出薄膜，发酵到3倍大。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解2

步骤2

分成12份揉圆松弛20分钟。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解3

步骤3

取一份擀成椭圆片。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解4

步骤4

擀成长条片，卷起。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解5

步骤5

这样。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解6

步骤6

椭圆片卷起成橄榄型。收好口朝下。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解7

步骤7

如此4个。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解8

步骤8

第三种形状，擀长。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解9

步骤9

卷成细条，搓长。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解10

步骤10

不好搓长就松弛一会儿继续。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解11

步骤11

卷起来。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解12

步骤12

放温暖湿润处发酵。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解13

步骤13

发酵至轻按会留痕迹，刷蛋液。
一种面团三款小面包，柔软细腻的做法图解14

步骤14

180度烤18-20分钟。

一种面团三款小面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-07 · 河南省

©本菜谱的做法由 蝶舞九天 编写，未经授权不得转载
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