红烧膳筒

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厉小厨
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红烧膳筒的用料

鳝筒 1000g 大蒜头 20瓣
姜 适量

红烧膳筒的做法

红烧膳筒的做法图解1

步骤1

两条黄鳝，处理干净，剪段。
红烧膳筒的做法图解2

步骤2

起油锅，爆香。
红烧膳筒的做法图解3

步骤3

倒入黄鳝，翻炒。
红烧膳筒的做法图解4

步骤4

加冰糖，一定是冰糖，红烧菜挂汁。
红烧膳筒的做法图解5

步骤5

翻炒。
红烧膳筒的做法图解6

步骤6

加料酒。
红烧膳筒的做法图解7

步骤7

加生抽和老抽。
红烧膳筒的做法图解8

步骤8

加热水，末过食材。
红烧膳筒的做法图解9

步骤9

煮开，换锅，大火煮开，小火煨，中间开盖翻一翻，入味。
红烧膳筒的做法图解10

步骤10

加香菜。
红烧膳筒的做法图解11

步骤11

大火翻炒，收汁。
红烧膳筒的做法图解12

步骤12

起锅。

红烧膳筒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-03-08 · 上海市

©本菜谱的做法由 厉小厨 编写，未经授权不得转载
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